Открытое с 1870 года, это одно из самых красивых и важных исторических кафе в Турине.В этом историческом кафе царит атмосфера XIX века, а также множество фирменных торинских блюд, включая paste di meliga (выпечка из кукурузной муки) и, конечно же, gianduiotti.Символ трех эпох: кондитерская с изысканной мебелью эпохи Людовика XVI от компании Valabrega; кофейная комната с барной стойкой 1920-х годов и барочным лепным потолком и пастельными тонами; комната со штрихами Деко и рационалистическими нотками, созданная после 1930 года. Все прекрасно отреставрировано, даже идеальная витрина. Основатели Fiat и Lavazza заходили сюда; Луиджи Эйнауди, второй президент Итальянской Республики, приходил читать; Чезаре Павезе, который встречался с издателем Джулио Эйнауди, приходил писать. На протяжении десятилетий это был ритуал горячего шоколада после последнего урока в Liceo D'Azeglio, в котором выросли многие представители правящих кругов Турина.
