Crespelle alla fiorentina е типична рецепта за флорентинска Гастрономия: богато и ароматно ястие, идеално за неделна вечеря !Палачинки по-флорентийски-това е пухкави палачинки, пълнени със спанак и ricotta, които са увенчани с много бешамел, домати и сирене, типично ястие, наистина е много добро.