Крумкаке

Крумкаке - это норвежское конусообразное печенье из муки, яиц, сахара, масла и сливок. Их часто ароматизируют ванилью или кардамоном и выпекают на специальной сковороде Krumkake, что придает им характерную коническую форму. Крумкаке можно подавать в качестве десерта или закуски, к ним часто подают взбитые сливки и джем.Вот рецепт приготовления норвежских крумкаке:Ингредиенты:2 яйца1/2 чашки сахара1/2 чашки растопленного сливочного масла1/2 чашки сливок1 чашка муки1/2 чайной ложки ванильного экстрактаВзбитые сливки и джем для подачиПорядок действий:В миске взбейте яйца и сахар до образования пены.Добавьте растопленное масло, сливки, муку и ванильный экстракт в яично-сахарную смесь и перемешайте до однородности.Разогрейте сковороду "Крумкаке".Ложкой возьмите немного теста и вылейте его на сковороду Krumkake.Закройте сковороду и готовьте в течение 20-30 секунд или пока крумкаке не станут золотисто-коричневыми.Лопаткой аккуратно снимите крумкаке со сковороды и сверните их на конус, чтобы придать им характерную форму.Дайте крумкаке остыть и повторите процесс с оставшимся тестом.Подавайте крумкаке со взбитыми сливками и джемом.Крумкаке - популярный традиционный норвежский десерт, который идеально подходит в качестве закуски или десерта после еды. Это также популярный подарок, который можно увезти домой в качестве сувенира.