Крумкаке

Крумкаке - це норвезьке конусоподібне печиво, виготовлене з борошна, яєць, цукру, масла та вершків. Його часто ароматизують ваніллю або кардамоном і випікають на спеціальній сковорідці для крумкаке, яка надає йому характерної конусоподібної форми. Крумкаке можна подавати як десерт або закуску, до них часто додають збиті вершки та джем.Пропонуємо рецепт приготування норвезького крумкаке:Інгредієнти:2 яйця1/2 склянки цукру1/2 склянки розтопленого вершкового масла1/2 склянки вершків1 склянка борошна1/2 чайної ложки ванільного екстрактуПодавати зі збитими вершками та джемомПроцедура:У мисці збийте яйця з цукром до утворення піни.Додати до яєчно-цукрової суміші розтоплене вершкове масло, вершки, борошно та ванільний екстракт і перемішати до однорідності.Розігріти сковорідку для крумкаке.Ложкою набираємо трохи тіста і виливаємо на сковорідку для крумкаке.Закрийте сковорідку і готуйте приблизно 20-30 секунд або поки крумкаке не стануть золотисто-коричневими.Лопаткою акуратно зніміть крумкаке зі сковорідки та згорніть їх конусом, щоб надати їм характерної форми.Дати крумкаке охолонути і повторити процес з рештою тіста.Подавайте крумкаке зі збитими вершками та джемом.Крумкаке - популярний традиційний норвезький десерт, який ідеально підходить для перекусу або десерту після їжі. Вони також є популярним подарунком, який можна привезти додому як сувенір.