Бөхөнгийн дэл Банал нь намрын улиралд нийтлэг амттай Тренто далайн амьтан юм. Энэ нь том саванд (саванд гэж нэрлэдэг) - д чанасан манжин нь гахайн мах зуурах хийсэн, Дараа нь анхааралтай аль болох их ус арилгахын тулд гарч бөглөрч байна. Дараа нь, манжин жижиг хэсэг хэсэг болгон багасгаж, татсан гахайн мах хольж байна: манжин нь 40 орчим кг газар 60 ашиглаж байна. Энэ үед, давс, чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмж байна. Эцсийн үйл ажиллагаа нь олж авсан зуурсан гурил гахай сүүлийн хэсэгт авсан нь гэж нэрлэгддэг гэдэсний харь,-д ууталсан байна гэж явдал. Энэ журмыг хийж дууссаны дараа, тамхи хийж байна, нь ойролцоогоор 8 хоног үргэлжилнэ. Бөхөнгийн дел Бали нь үнэрт тэмдэглэл, тамхинаас авсан тааламжтай амт нь маш их талархаж байна. Энэ нь ч амтлагч нь зөвхөн 3 хоногийн дараа хэрэглэж болно. Энэ нь ердийн тринто салами, бид санаж байна, уламжлалт Италийн хөдөө аж ахуйн хүнсний бүтээгдэхүүн (Пэт) дунд орсон бөгөөд тэргүүлэх удаан хоол хүнс хүлээн зөвшөөрч авсан.
