Минестра I Сиччи — вкусный суп на основе каракатицы, очень распространенный в провинции Агридженто, особенно в прибрежных городах, таких как Сикулиана. Это блюдо особенно популярно в период с апреля по июль, когда в окружающих водах больше всего каракатиц.Суп I Sicci обычно подается со свежим и нежным горошком, который придает блюду сладость и цвет. Им можно наслаждаться как на обед, так и на ужин, и это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться подлинным вкусом моря и свежими местными продуктами.
