Патаконес - это традиционная панамская закуска или гарнир, приготовленный из жареных ломтиков зеленого банана.Для приготовления патаконов зеленые бананы очищают от кожуры и нарезают толстыми ломтиками. Затем ломтики банана обжаривают в горячем масле до золотистого цвета и хрустящей корочки. После обжаривания ломтики банана разминают тарелкой или специальной посудой, чтобы придать им плоскую круглую форму.Патаконес можно приправить солью и перцем или другими специями по вкусу, а также дополнить соусами, такими как чили или гуакамоле. Это блюдо очень вкусное и хрустящее, с тонким и неповторимым ароматом зеленого банана.Патаконес - очень популярное блюдо в Панаме, его можно легко найти во многих ресторанах и уличных киосках по всей стране. Их можно подавать в качестве закуски или гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также в качестве закуски или сопровождения к напиткам.
