Массовый Амальфитанский е лимӯ Коста-д'Амальфи IGP аст, ки мояи ифтихори ки барои соҳили Амальфи, ва ба туфайли ин оживают бисер зарф маъмулӣ маъракаи. Лимӯ Коста д'Амальфи IGP дорои таърихи тӯлонии пушти, ки он оғоз вақте ки цитрус распространился бо шарофати фармони Ҷумҳурии Амальфи. Фармони обязывал эҷоди захираҳои лимонов дар ҳамаи кораблях бо мақсади муқовимат ба цинге байни мореплавателей ба туфайли доштани витамини С. Выращенный дар прибрежной минтақаи, Амальфитанский сыпучий дорад цитрин-зард ранг ва вазифадор аст, ки худ мазза қавӣ доштани эфирного нафт. Ин аст, махсусан муҳим аст, ки барои бисер анъанавии озуқаворӣ. Яке аз тамоми ин scialatiello a limoni di Amalfi. Тару ҳасиб хамираи, лимӯ Амальфи, майгу ва помидор гелос: scialatielli бо лимӯ-ин ҳоли сафар дар средиземноморские дорои мошинмебошад, табақ, рожденное дар соҳили Амальфи, дар тарабхонаҳо, дар соҳили баҳр, ки омехта самимияте пухтупаз ва изысканность мазза.