Макароны с сардинами в Палермо

Pasta con le Sarde alla Palermitana (на сицилийском диалекте” Pasta chi sardi") является одним из типичных блюд Палермо и известен во всей Сицилии и за ее пределами.Блюдо, которое проходит через историю и культуры, которые доминировали на Сицилии, освещенный контрастом между сладким изюмом и ароматом фенхеля, наполненный "жирностью" Сардинии и золотым шафраном.