Масроши бол туна загас, сонгино, чинжүү, амтлагчаар дүүргэсэн роти (уламжлалт Мальдив талх) -аар хийсэн Мальдивын уламжлалт амттан юм. Энэхүү зууш нь нутгийн иргэдэд маш их таалагддаг бөгөөд баяр ёслол, онцгой тохиолдлуудад ихэвчлэн үйлчилдэг.Масроши бэлтгэх нь маш энгийн. Шинэхэн туна загасыг жижиглэсэн сонгино, чинжүү чинжүү, карри навч, цагаан гаа болон бусад амтлагчтай хольж, амтлаг, халуун ногоотой дүүргэлт үүсгэдэг. Дараа нь зуурсан гурилыг роти суурь дээр тарааж, өнхрөх хэлбэрээр хаадаг.Дараа нь өнхрүүлгийг наргил модны самрын тосонд шарж, шарж, шаржигнуур болтол нь шарна. Тэд халуунаар үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн "Машуни" гэж нэрлэгддэг чинжүү амтлагчаар дагалддаг.Масроши бол маш амттай, тэжээллэг амтлагч бөгөөд өдрийн цагаар эсвэл үндсэн хоолны өмнө зууш болгон идэхэд тохиромжтой. Дүүргэлтийн халуун ногоотой, хүчтэй амт нь ротигийн шаржигнууртай төгс зохицож, нутгийн оршин суугчдын талархлыг хүлээсэн амттай хоолыг бий болгодог.Цаашилбал, Масроши нь энгийн бөгөөд бэлэн орцуудыг ашиглан гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэрэв та Мальдивыг зорьж байгаа бол тус улсын жинхэнэ амтыг амтлахын тулд энэхүү уламжлалт амттанг амтлахыг зөвлөж байна.
