Масрошӣ як хӯрокхӯрии анъанавии Малдив аст, ки бо асоси роти (нони анъанавии Малдив) бо тунец, пиёз, чили ва ҳанут пур карда мешавад. Ин газак дар байни мардуми маҳаллӣ хеле маъмул аст ва аксар вақт дар рӯзҳои ид ва мавридҳои махсус пешкаш карда мешавад.Тайёр кардани Масроши хеле содда аст. Тунаси тару тозаро бо пиёзи резашуда, қаламфури чили, барги карри, занҷабил ва дигар ҳанут омехта карда, пур кардани болаззат ва ҷолибу тунд месозанд. Пас аз он хамир ба болои пояи роти паҳн карда мешавад ва баста мешавад, то рулетро ташкил кунад.Пас аз он, ролҳоро дар равғани кокос то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг бирён мекунанд. Онҳоро гарм пешкаш мекунанд ва аксар вақт бо чошнии чили, ки "Машуни" ном дорад, ҳамроҳӣ мекунанд.Масрошӣ як дастархони хеле болаззат ва серғизо мебошад, ки онро дар давоми рӯз ҳамчун газак пеш аз хӯрокҳои асосӣ хӯрдан мумкин аст. Маззаи тунд ва пуршиддати пуркунӣ бо қаҳварангҳои роти комилан ҳамоҳанг шуда, як таоми лазизро эҷод мекунад, ки аз ҷониби сокинони маҳаллӣ хеле қадр карда мешавад.Ғайр аз он, Масроширо дар хона бо истифода аз компонентҳои оддӣ ва дастрас омода кардан хеле осон аст. Агар шумо ба Малдив сафар карда бошед, тавсия медиҳем, ки ин дастархони анъанавиро бихӯред, то аз маззаҳои аслии кишвар лаззат баред.
