Олон жилийн турш энэ нь хотын нэр хүндтэй хүмүүсийн хамтын ажиллагаа болох "Сенат"-ын суудал байв. Витторио Эмануэле хаан 1908, 1910 онд Анисетта Мелеттиг худалдаж авахаар зочилж, түүнийг "Хааны ордны ханган нийлүүлэгч" хэмээн зарлигджээ. Маскани "Лодлетта" дуурийг энд бичиж эхлэх байсан. Хоёрдугаар дайны төгсгөлд Гуттузо "L'Orsa Maggiore" сэтгүүлийг зохион бүтээжээ. Анисетта Мелеттид шунасан Ступарич, Зандонай, Бадоглио, Сартр, Хемингуэй, Трилусса нар өнгөрч, "Мелетти надад хичнээн их үлгэр, сонетууд урам зориг өгсөн бэ" гэж бичжээ.Палаццо деи Капитанигийн хажууд байрлах хамгийн төв талбай болох Пьяцца дель Пополод байрлах энэхүү барилгыг 1907 оны 5-р сарын 18-ны орой уг барилгыг хүлээн авсан Мелетти Анисеттагийн үйлдвэрлэлээр алдартай ликёр үйлдвэрлэгч Сильвио Мелеттигийн гэрээслэлээр нээсэн. хоёр жилийн өмнө 1881-1884 оны хооронд шуудан, телеграфын байр барихаар баригдсан.Инженер Энрико Чесари, зураач Пио Нардини нарын ажлын ачаар тавилгын баялаг, гоёл чимэглэлийн сүр жавхлан, уран зургийн сайжруулалтаар тодорхойлогддог гоёмсог Art Nouveau баар мэндэлжээ. өвөрмөц уур амьсгал Мелетти кофе."Бүтэцтэй салшгүй нэгдмэл байдлаар холбосон уялдаа холбоо, зарим нэг жижиг өөрчлөлтийг эс тооцвол анхны байдалдаа хадгалагдан үлдсэн нэгдмэл байдлын төлөө, уран сайхны хэв маягийн ховор баримт бичиг болсон шугам, гоёл чимэглэлийн дэгжин байдлын төлөө. Марке мужийн бүс нутаг бөгөөд энэ нь өнгөрсөн хугацаанд зохион байгуулж байсан, одоо ч хадгалсаар байгаа нийгэм, соёлын уулзалтын газар байсан тул Сенат хочтой болсон тул 1981 онд Каффе Мелеттиг 1981 онд Яамнаас зарлав. Соёл, байгаль орчны өвийн түүх, урлагийн сонирхол.Тасралтгүй байдал нь хаагдсаны дараа 1996 онд Caffè Meletti-г Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno сан худалдаж авсан бөгөөд 1998 онд консерватив сэргээн засварлах ажлыг сайтар хийсний дараа хотод буцааж өгсөн. 2011 оны 11-р сард хийгдсэн бүтцийн болон технологийн дараагийн өөрчлөлтүүд нь баар рестораныг өнгөрсөн үеийн нэр хүнд, сэтгэл татам байдалд эргүүлэн авчирсан.Каффе Мелеттигийн архитектур нь түүх шигээ сэтгэл татам юм. Кафе байрладаг барилга нь шугаман байдлаараа XVI зууны Пьяцца дель Попологийн сценаритай маш дэгжин зохицсон элемент бөгөөд эртний ягаан өнгийн засал чимэглэлтэй өнгөт өнгө нэмсэн.Трапец хэлбэрийн төлөвлөгөөнд ихэвчлэн неоклассик хэв маягийн үндсэн фасад нь барилгын гурван давхарт тохирсон хэлбэрийн хүрээгээр тусгаарлагдсан гурван хэвтээ туузанд хуваагддаг. Доод давхарт дөрвөн цонх, орох хаалгыг 1883 онд Асколи зураач Жованни Пикка "Шуудангийн чиг үүргийн элэг тэмдэг" гэсэн сэдвийн дагуу зурсан, хөшиг бүхий таван нуман хаалга бүхий хаалгаар хамгаалсан; Чавхдаст эгнээний яг дээгүүр нь олон тооны дугуй лунетт (төгөлдөр хуур) бүхий таван эгнээ бүхий цонхыг дэмждэг бөгөөд эцэст нь доголтой эрдэнэ шиш нь том дэнжийг (дээд давхарт) тусгаарлах балюстрадын суурь болж өгдөг. 1906 онд фрескуудыг гипсээр чимэглэсэн бөгөөд зөвхөн 1998 оны сэргээн босголтоор бүхэл бүтэн бүтээл гарч ирэв.Рестораны дотоод засал чимэглэл нь 19-р зууны Art Nouveau хэв маягийн кафены ердийн орчинг дагаж, зогсолтгүй хооллох орон зай, сууж хооллох том зай, нарийн боовны дэлгүүрт зориулж зохион байгуулагдсан. Дахин давтагдашгүй уур амьсгалыг хэв маяг, тавилганы нарийн ширийн зүйл бүрээр хамгаалдаг. Асколи зураач Пио Нардинигийн бүтээлүүд таазан дээрх ханын цааснаас эхлээд царцсан шилээр хийсэн булцуутай гуулин чимэглэл, лааны суурь, зөөлөн хүдэр ногоон хилэнгээр бүрсэн буйдан, цагаан Каррара гантигаар бүрсэн дугуй ширээний тавцан хүртэл. цутгамал цутгамал суурь, Миланы зураач Жузеппе Монетагийн бусад зургууд, Венийн сүрэл бүхий тонет төрлийн сандал, жимсний толгойтой цутгамал багана, сийлбэр модонд өвөрмөц эргүүлэг шат. Хамгийн сүүлийн үеийн сэргээн босголтын ажил нь Мурано шилэн лааны суурьны ачаар баарны лангууны ажиллагаа, гэрэлтүүлэг зэрэг гүнд ажиллаж, Via Del Trivio-аас орох хаалгыг онгойлгож байна.
