Легендарное табақ, ки дар бораи он испанцы мегӯянд қариб вполголоса, Мигас-намунаи хуб аз он, ки қисми зиеди испанской ошхона эволюционировала аз крестьянской хӯрок. Ин, аслан, хушк breadcrumbs, skinnies ва обжаренные гуногун таркиби - зуд подаются бо чоризо е аз бекон.Ин қадим табақ хеле анъанавии барои Испания ва Португалия.Табақ готовилось барои субҳона бо истифода аз дигарон нон, вале бо мурури замон Мигас табдил модным блюдом, ки подают барои хӯроки нисфирӯзӣ ва е даст нашуст, дар бисер испанских тарабхонаҳо."Мигас" дар асл маънои "крошки" ва хлебные крошки е иловаро нон аз компонентњои асосӣ барои ин хӯрок".Мигас" дар асл маънои "крошки" ва хлебные крошки е иловаро нон аз компонентњои асосӣ барои ин табақ.
