Музей на традиционния балсамик в Модена Посетителят, който ще премине през залите на музея ще предприеме пътуване, в което всичките пет сетива ще бъдат обгърнати от емоциите, които произтичат от този продукт, който обобщава в себе си историята на клапата на Емилия. Посетителят научава за тънкостите на приготвянето на традиционния балсамов оцет от Модена, за известно време и с опит, ще остане очарован от ритуала от етапите на подготовка, в състояние на интоксикация и развълнуван от неговия вкус.