Музей традиційного бальзаміка в Модені Відвідувач, який пройде через зали музею здійснить подорож, в якому всі п'ять почуттів будуть оповиті емоціями, які виникають з цього продукту, який підсумовує в собі історію клаптя Емілії. Відвідувач дізнається про тонкощі приготування традиційного бальзамічного оцту з Модени, на час і з досвідом, залишиться зачарований ритуал з етапів підготовки, в стані сп'яніння, і в захваті від його смаку.