Мусака, бешубҳа, яке аз хӯрокҳои машҳури юнонӣ ошхона, приготовленных аз маҳсулоти хос аз ин фарҳанг: гӯшти барра, баклажанов ва панир. Мусака изготавливается аз чередующихся табақаҳои жареных баклажанов ва ragout, посыпанных зављааш панир: дар охир, қабатҳои покрываются обильным бешамелем ва мусака запечена дар танӯр. Тавре ки барои пайдоиши он, хеле ба гипотеза оид ба он, ки мусака таваллуд дар ҷазираи Кипр ва е, шояд, Крит, ки дар гузашта сахт ба ҳабс гирифта шудааст, ки аз the арабӣ ва турецкого таъсири, махсусан дар кулинарной анъанаҳои.
