Алей насення гарбузы Штырыі, таксама вядомае ў Штырыі як "чорнае золата", на самай справе з'яўляецца натуральным цёмна-зялёным. Ён мае вытанчана свежы, арэхавы густ і надзвычай здаровы. Алей насення гарбузы-выдатная салатная запраўка і звычайна выкарыстоўваецца ў халодных стравах. Тым не менш, гэта таксама вельмі добра пасля лёгкага нагрэву або распылення на супавыя чары, а таксама для надання вытанчанага густу асноўных страў і пудынгі. І гэта не толькі добра: ён не ўтрымлівае халестэрыну, багаты незаменнымі тлустымі кіслотамі і вітамінам Е. фантастычна выдатна і смачна! Факты і лічбы: з 1998 года больш за 2000 вытворцаў алею з гарбузовых семак і каля 30 штирийских драбнілак з'яўляюцца часткай асацыяцыі вытворцаў пад назвай " Steirisches Kürbiskernöl g. g. a." з наступнымі мэтамі: абарона рэгіянальнага паходжання забеспячэнне якасці мыццёвага алею з гарбузовых семак Факты і лічбы: адзін літр Сапраўднага алею з насення гарбузы stiriano IGP (ахоўная геаграфічная Індыкацыя) патрабуе каля 2,5 кг высушаных насення гарбузы, гэта значыць каля 30-35 гарбузоў.
