Sate-гэта інданэзійская ежа, якая стала неад'емнай часткай галандскай кухні. Гэта страва з смажанага запраўленага мяса-курыцы, свініны, ялавічыны – падаецца з густым арахісавае соусам, які рыхтуецца з салодкага соевага соўсу пад назвай кетчапманіс, арахісавага алею і інданэзійскага падліўкі чылі пад назвай самбалоелек.