Натхненний ліванським лавашем і відповідним чином індіанський, Френкі, по суті, є соковитим хлібом наан з яєчною глазур'ю і начинкою з баранини або курки, згорнутий в рулет і посипаний унікальною масалою, яка надає йому особливого смаку. У вегетаріанському варіанті не використовуються яйця, а начинка складається з паніру або картоплі.