Что общего у Габриэле Д'Аннунцио, Хемингуэя, принцессы Сисси и Жан-Поля Сартра? Все, вместе со многими другими интеллектуалами и выдающимися личностями своей эпохи, были очарованы Gran Caffè Gambrinus, одним из самых красивых мест в Неаполе. Сегодня в деятельности, Gambrinus это Кофе, от красоты захватывает дух: рядом с Пьяцца-дель-Плебишито, где воздух искрится, благодаря близости с морем, это исторический ресторан очаровывает еще сегодня сотни посетителей каждый день.История Gambrinus начинается вместе с другой основополагающей глава итальянской истории: это 1860-х годов, год блока, и на первом этаже Здания Пансиона, в Префектуре Неаполя, открыт “Гран-Кафе” – изначально так и называется – с намерением создать место встречи, настоящий салон для интеллектуалов выгодным ценам.
Его знаменитость, заключенный в присутствии лучших барменов, кондитеров и мороженое, которые вызываются всей Европы: в короткие сроки, и Кофе привлекает к себе внимание королевской семьи, который выпускает в местный титул “Поставщика Королевского двора”, награду, посвященную лучшие достижения в области.К концу века, между 1885 и 1890 годами, большое кафе переживает трудные годы, возможно, из-за текущих социальных и политических изменений. Именно в эти годы покровителя Мариано Корова показывает его интерес к Gambrinus, и взялась за его подтяжку лица из соли, для того, чтобы вернуть великолепие этого места: с участием архитекторов и дизайнеров, ремесленников и художников, и в короткое время местное светит снова спасибо за украшения, фрески, мрамор, барельефы и гобелены. В кратчайшие сроки, Гран кафе находит свое великолепие: это уже не просто место, а настоящее место сбора, где искусство и красота привлекают людей со всех уголков Европы.С обновлением залов также выбирается новое название для кофе: Gambrinus, как легендарный король Фландрии, чтобы отпраздновать объединение двух самых известных европейских напитков, Северного пива и неаполитанского кофе.
3 ноября 1890 года открывается новое кафе Gran Caffè Gambrinus: начинается период расцвета заведения, которое выбирается в качестве культурной базы государями, музыкантами, политиками, журналистами, литераторами, всемирно известными художниками, проходящими по городу.
