Небраска е водещият производител на пуканки в страната, който представлява около една четвърт от доставките в САЩ. Според легендата, топки от пуканки са били измислени в един от дните на нестабилна времето в Небраска: първо силни дъждове принудиха да тече сироп от сорго царевични полета, след това силна горещина принуди царевица се пръснат, и най-накрая, торнадо смея покрит със захар, пуканки в гроздове. Изменението на климата прави тази история всъщност доста правдоподобна