Нойвік размешчаны ў самым сэрцы Цэнтральнага масіва, недалёка ад цяснін верхняй Дардоні. Яго скарбы - гэта прыродная асяроддзе і традыцыя перадачы ведаў. Ён старанна падтрымліваў свае навучальныя ўстановы, дзе навучаюць сельскай майстэрству і беражлівым адносінам да навакольнага асяроддзя. Нягледзячы на этымалогію, якая вызначае Нойвік як "новы горад" (novus victus на латыні) , яго гісторыя вельмі старажытная. Падобна на тое, што паселішча пачалося як перамяшчэнне насельніцтва. У любым выпадку, Нойвік быў вядомы з 11 па 12 стагоддзе як супольнасць, якое залежыць ад віконт Вентадура з яго уражлівым замкам і прэстыжнай літаратурнай славай, звязанай з сярэднявечнымі трубадураў. У Нойвіка былі ўмацаванні, сляды якіх захаваліся на самай старой вуліцы горада. Тут да гэтага часу захаваліся прыгонныя вароты і царква, якая была рэканструявана ў 15 стагоддзі пасля разбурэнняў, прычыненых стогадовай вайной. У сярэднія вякі ў горадзе таксама існавала Хартыя аб вызваленні ад выплаты падаткаў. У сярэдзіне 19-га стагоддзя Нойвік мог пахваліцца фермерскай школай, мясцовым аддзяленнем сельскагаспадарчай адукацыйнай сістэмы, створанай 2-й Рэспублікай. Ён быў заснаваны Жанам-Гіяцынтам д'юсэлем на яго ферме Ле-Плейнс, і ён кіраваў ім да сваёй смерці ў 1891 годзе. Гэтая ферма стала асновай для сённяшняй сельскагаспадарчай сярэдняй школы. Гэта адукацыя была завершана практычнай школай сельскай рамёствы або практычнай школай сельскай мастацтва, заснаванай для рэабілітацыі людзей, якія сталі інвалідамі вайны пасля Першай сусветнай вайны; гэтая ўстанова стала асновай для сярэдняй прафесійнай школы.
