Первый в Европе подводный ресторан примет гостей в Линдеснесе, Норвегия, 20 марта 2019 года. Расположенный в самой южной точке норвежского побережья, где встречаются морские штормы с севера и юга, проект расположен в уникальном месте слияния. Морские виды процветают здесь как в соленых, так и в солоноватых водах, создавая естественное изобилие биоразнообразия на этом участке. Оформленный в стиле Снехетты ресторан также функционирует как исследовательский центр морской флоры и фауны, отдавая дань уважения дикой фауне моря и скалистому побережью Южной оконечности Норвегии.
В норвежском языке “под” имеет двойное значение ”ниже” и ”чудо”. Наполовину погруженное в море, 34-метровое монолитное здание разбивает поверхность воды, чтобы упереться прямо в морское дно пятью метрами ниже. Сооружение спроектировано таким образом, чтобы со временем полностью интегрироваться в морскую среду, так как шероховатость бетонной оболочки будет функционировать как искусственный риф, приветствуя лимпеты и водоросли, населяющие его. С толстыми бетонными стенами, лежащими на скалистой береговой линии, сооружение построено так, чтобы выдерживать давление и удары от суровых морских условий. Подобно затонувшему перископу, из массивного окна ресторана открывается вид на морское дно, меняющееся в зависимости от времени года и погодных условий.
