Top of the World
Типичное кондитерское изделие, изготовленное дар Аквиле, изготовленное анъанавӣ роҳи закрепленным дар давоми якчанд даҳсолаи охир, ин ҳалим шоколадная нуга изготавливается дар батончиках ва дорои шоколадно-ранги қаҳваранг бо фундуком, ки мумкин аст бубин, дар ду тарафи он нақшу. Додгоҳи хамираи нуги Аквила, первоклассное ашеи хом ва дорухат бе консервантҳо кунад вай standout маҳсулотро харад, дар байни итолие нуги. Он пухтан бо асал омехта, взбитых yolks сафедањо ва шакар, ки сипас гудохта дар ванна об, ба ибораи дигар, дар зарфҳо бар кастрюлей бо оби ҷӯшон. Сипас дар таносуби на камтар аз 30% добавляют поджаренные hazelnuts, ва он гоҳ какао-хокаи. Хамираи намазывают байни ду листами рисовой қиматнок, тарк сушиться ва нарезают ломтиками, то ки буданд, намоен тамоми ҷангалӣ чормащз. Ҳалим шоколадная нуга L ' Aquila-ин аслии дорухат тарҳрезӣ оила Нурция, ки хранила он дар олами аз лаҳзаи ихтироъ дар оғози 1900-ум. Маҳз Francesco Саверио Нурция, як кондитер, бошад ин гуна маҳсулоти қаннодӣ ва сипас усовершенствовал писари ӯ Улисс, ки хеле амиқ таҳқиқ хусусиятҳои какао. Ин "торроне" маълум шуд, ҳанӯз то ҷанги Якуми ҷаҳонӣ ва дар байни 1920 ва 1930 бо солҳо табдил ефтааст ҳабсҳои хизмат нугу дар оилавӣ чорабиниҳои номбурда ва маҳаллӣ ид.
