Оаксака е тих малък град, който наскоро направи международно име като гурме столица на Мексико. Това е дом на някои от най-добрите мескали в страната, както и тон култура, която може да бъде изследвана в заобикалящата държава. Можете лесно да прекарате една седмица в проучване на пазарите, хранене на къртица в различни ресторанти и накисване на историята в близките археологически обекти като Митла и Монте Албан. Не пропускайте обиколка на Етноботаничните градини, Предлага се само на английски език два пъти седмично, но си струва чакането.
