Оахака-тихе маленьке місто, яке нещодавно зробило собі міжнародне ім'я як гурманська столиця Мексики. Це будинок для деяких з кращих мескалів у країні, а також тонна культури, яку можна досліджувати в навколишньому штаті. Ви можете легко провести тиждень, досліджуючи ринки, харчуючись кротом в різних ресторанах і вбираючи історію в довколишніх археологічних пам'ятках, таких як мітла і Монте-Альбан. Не пропустіть екскурсію по Етноботанічним садам, вона пропонується тільки англійською мовою два рази на тиждень, але її варто почекати.