Оливковое Ракиоппелла
Широко распространен в беневентано и особенно в городе Guardia Sanframondi, где наиболее культивируется сорт. Это сорт ценится прежде всего за постоянную производительность, за качество масла, а не за урожайность, которая составляет около 10-12%. Растение имеет среднее развитие, с узкими ланцетовидными листьями темно-зеленого цвета. Плоды мелкие и овальные, разного размера и разной степени созревания, собраны гроздьями, с различными цветами от светло-зеленого до фиолетового, с белой мякотью. Это называется, только с разными названиями, среди которых “Ansertarella”, для букетов из костянки распространяются на ветках в ряд, с “Rappocella”, потому что оливки всегда сгруппированы в кластер, “Spruarella”, потому что во время сбора оливок и движения рук напоминает то, что вы делаете во время доения. Она считается самосовместимой, но ее постоянное и обильное производство заставляет ее считать ее самосовместимой. В годы, когда из-за неблагоприятных условий окружающей среды растения приносят меньше плодов, они созревают рано и опадают. Это явление на месте обозначается термином "fava cotta". Он устойчив к мухе, чесотке, павлиньему глазу, низким температурам и засухе.
