Аст, ки зиеда аз 1500 намудҳои гуногуни Вурстов (ҳасиб), ки дар Олмон, ва шумо мефахмед ефт уличные киоски, торгующие онҳо дар ҳама ҷо. Машҳуртарини мебошанд братвурст (жареная њасиб), приготовленная аз свиного ҳасиб ва ҳанут, Венская њасиб, ки коптят ва сипас судак, инчунин Блутвурст ва Шварцвурст мебошанд кровяными колбасками. Дар хотир доред, ки минтақавии деликатесы, ба монанди Берлинская Карривурст (ҳасиб бо кетчупом Касони аз боло), Баварская вайсвурст, сафед њасиб, ки шумо очищаете пеш аз хӯрок бо сладкой горчицей, ва Нюрнбергская жареная Ростбратвурст, подаваемая бо ферментированной шинкованной капустой (квашеной капустой). Дар Тюрингии маҳаллӣ Тюрингский Ростбратвурст гирифта охраняемый географический статуси ва дорухат датируется садҳо сол.