Осорхонаи қаламфури Maierà ифода нодир дар ҷаҳон музейной панораме нисбатан таърихи намудан, паҳн кардан ва намудҳои он арзишманд маҳсулот: Чили.
Роҳи дар толорҳои осорхона бо оғоз толори "Тахаюллотӣ ҳар як қисми", ки чамъ объектҳои гуногун табиат ва пайдоиши, вдохновленные чили; ӯ дар идома бо маънидоди бо минтақаҳои пайдоиши ниҳол (толори "хатсайрҳои чили") ва пайваста аз ҷониби маҷлиси умумии намудҳои гуногуни тухмӣ, ҳанут ва ыайла макарон бо чили (толори "Растаниҳо, бӯйи ва вкусы").
Ду мебошанд флагманом музеи: литография Ренато Гуттузо тасвири аз ҳама тези чили дар ҷаҳон, мексиканского истеҳсолкардаи, ва тасвири Чили, извлеченного аз Поваренной китобҳо шестнадцатого асри найденной дар Франкфурте, ки дар он ниҳол калима барои кулинарных ва доруворї аз меъ -.
