Шавар палитермитан нь амттай төмсний крузин байна, өндөг ямар ч бэлтгэсэн, уламжлалт мафид явах нь (ердийн зөөлөн, хөнгөн талх) хамтдаа алдартай панель нь, тахианы гурил хийсэн. Талх, сандал, крэтче ер нь сонгодог Палермогийн гудамжны хоол хүнс юм, гудамжны булан бүрт байгаа Мянган шарсан мах бэлтгэсэн. Ашиглах нь зөв төмс" хуучин төмс", хуурай, цардуул нь маш их хамт байдаг.