Top of the World
Панзанелла, мөн пансанелла эсвэл панмолле эсвэл панмòлло эсвэл панел ' нзуппо гэж нэрлэгддэг панзанелла нь Тосканаас эхлээд Марче, Умбриа, Лацио, Абруззо хүртэлх бүх төв Италийн ердийн хоол юм.Панзанелла бол Тосканы хоолны ердийн зуны хоол бөгөөд хоолны дуршил эсвэл хөнгөн, амттай анхны курс болоход тохиромжтой шинэ сэргэг салат юм. Олон уламжлалт Tuscan хоол нэгэн адил энэ хуучирсан талх ашиглах нь сэргээх жор гэж төржээ. Панзанелла бол хялбар бөгөөд хурдан хоол бөгөөд хоол хийхгүйгээр зүгээр л талхыг усанд дэвтээж, шахаж, гараараа сараалжтай болгоно. Энэ нь маш сайн байхын тулд Tuscan "тэнэг" талхыг ашиглах нь чухал юм. Түүний үйрмэг нэг удаа нойтон кускус шиг биш, наалттай mush болж сүйрч зөвхөн нэг юм. Сонгодог Тоскан панзанелла нь боловсорсон улаан лооль, улаан сонгино, өргөст хэмх, олон тооны шинэ базилик, оливын тос, давс, дарсны цуугаар амтлагддаг.
