Салі боті - це ідеальний приклад того, як парсі вміють поєднувати гостре та солодке. Соковиті шматочки баранини готуються в томатах, цибулі, карі та оцті. Вона пахне сміливими ароматами куркуми та імбиру, її найкраще подавати гарячою зі смаженою картоплею.