Top of the World
Асам лакса бо Пенанг он қадар маъмул аст, ки он номи ҷазираи Малайзияро ба таври қариб издивоҷ гирифтааст. Лаксҳо шӯрбоҳои угрои тунд ё карри бо угро ғафси биринҷ омодашуда мебошанд ва Пенанг асам лакса як варианти ин мавзӯъ буда, бо истифода аз тамаринд ва скумбрия туршӣ барои ба вуҷуд овардани маззаи хоси он. Таом бо иловаи лимонграс, чилиси тунд, ананаси ширин, кашниз, пиёз ва гарнирҳои тару тоза аз пудинагӣ ҷолибтар мешавад. Пенангитҳо муддате асам лаксаҳои худро дӯст медоштанд ва бо иловаҳои пурмуҳаббати худ ба рецепти дӯстдоштаи худ, метавон гуфт, ки ин издивоҷи мустаҳками ҷуғрофӣ ва ғизо аст.
