Печен txangurro

Txangurro a la Donostiarra е традиционно ястие от Сан Себастиан, в което се използват едни от най-обичаните ракообразни в баската гастрономия - раците паяци. Често заменян с обикновения рак, вариантът с паяк обикновено има по-сочно месо и по-дълбок вкус. Ракът се пълни със съставки като лук, домати, праз, бренди и магданоз и се поръсва с хлебни трохи, след което се пече във фурната.