11 ноября, в Сицилии, вы обычно едите печенье Сан-Мартино, которые имеют различные варианты, в зависимости от областей, в которых вы находитесь. В городе Палермо, есть и те, простые, печенье, сухие, ароматизированные, с семенами фенхеля и те, мягкие, заполнены с вареньем или с творогом. В древности было сказано, что есть Святой Мартин богатых и бедных. печенье Сан-мартинол ' 11 ноября, он был отмечен теми, у кого не было экономических проблем и мог позволить себе праздник в середине недели, в то время как менее удачливые праздновали его в воскресенье после юбилея, когда они взяли “симаната” (еженедельная оплата). Обычай предусматривает, что эти печенье, особенно сухие и жесткие, сопровождаются, кто-то пропитанный, в мускатном вине или мальвазии или zibibbo Пантеллерии.
