Печера Роміто була відкрита в 1961 році. Він утворений зовнішнім укриттям, в якому домінує наявність великого валуна, вигравіруваного на якому виділяється значна фігура УрО( Bos Primigenius), що датується 14000-12000 років тому, і справжня печера. Послідовність і безперервність стратиграфічних рядів і актуальність знахідок роблять печеру і притулок Роміто одним з керівних родовищ для знання доісторичних культур Південної Італії в останній частині палеоліту. Його популярність в Європі пов'язана насамперед з похоронними свідченнями і художніми проявами. Певними похованнями в нішах знаходяться важливі документи, щоб реконструювати практики та ідеології похоронного обряду; рідко зустрічаються сайти, в печері, в Італії і в Європі, які можуть похвалитися таким істотним документації Похоронні палеоліту. Серед художніх проявів чудова фігура Торо, вже посилена дослідженнями Паоло Граціозі в його міжнародних публікаціях з мистецтва кам'яного віку, вважається одним з образних шедеврів епохи палеоліту. Поруч з печерою відкритий Антикваріум з місцем прийому для відвідувачів і в якому діє служба екскурсій.
