Pasticciotto leccese є символом Саленто, традиційний десерт, простий у підготовці, але вишуканий смак, фарширований заварним кремом, до якого ви можете додати смачні вишні, і укладений в скриню з пісочним тістом. Пастіккотто, як правило, споживається в Лечче на сніданок замість класичних бріошів, солодкого апетиту з непереборним ароматом, який також може бути поданий на закуску. Традиційний рецепт включає в себе приготування пісочного тіста з сало, але ви також можете використовувати масло, як в класичному приготуванні цього м'якого і розсипчастого тіста.
