Ягона осорхонаи шароб дар Балканском полуострове воқеъ дар шаҳри Плевен. Ӯ воқеъ дар живописном боғи Кайлака баръакс садди Тотлебенова тугаз ҷойгир. Осорхонаи гуноҳ офарида шуда дар соли 2008 ва ҷойгир буда, дар яке аз пещер боғи Кайлака. Тааҷҷубовар нест, ки осорхона аст, ки дар Плевене-ин шаҳр дорои давние анъанаҳои дар ин вилоят ба ҳисоб меравад ва яке аз марказҳои винодельческой саноати Булғористон. Дар ин ҷо дар соли 1890 буд, кушода аввал дар кишвар касбии мактаби виноделия ва дар соли 1902-институти Миллии виноделия. Осорхонаи меъморӣ дар ҳақиқат таъсирбахш. Пещера сунъї аз сўи преобразована дар крестообразную љавобҳо, ва бисер сол пеш дар ин ҷо ба миен омадааст, ки андешаи ҷойгир панораму Плевенского эпоса. Меҳмонон пещеры метавонад пайдо бисер далелњои шавқовар бештар дар бораи таърихи истеҳсоли шароб дар Булғористон. Дар ќисми таърихии пещеры меҳмонон метавонанд ба дидани бисер тасвирҳо ва маводҳои марбут ба таърихи истеҳсоли шароб, мебошад ва спецификацией навъҳо дар минтақаҳои гуногуни кишвар. Дар ин ҷо меҳмонон метавонанд ба дидани кӯҳна баррел, кӯҳна зарфҳо барои истеҳсоли шароб, ритоны ва дигар зарфҳо барои менӯшед "божественного муқаддас". Осорхонаи низ пешниҳод дегустацию шароб, ки, дар ҳақиқат кӯтоҳ аст рафти сомелье ва гузаронида мешавад, корманди хадамоти бехатарӣ. Дар ҳоле талх меҳмонон метавонанд маълумоти ҷолиб ва муфид далелҳо, масалан, чӣ гуна ба таври дуруст нигоҳ доштани шиша шароб ба вуҷуд ва барои чӣ, чӣ, ки нақши озуқаворӣ, ки бояд ба назар дар ранги аст, аромате, вкусе ва послевкусии дегустируемых шароб. Ҷамъоварии бердимуҳаммадов дар бар мегирад, шароб, выдержанные аз 30 то 90 сол. Қисми ҷамъоварии ташкил 6000 машки муосир шароб аз минтақаҳои мухталифи ва ширкатҳои кишвар.
