Єдиний музей вина на Балканському півострові знаходиться в місті Плевен. Він розташований у мальовничому парку Кайлака навпроти греблі Тотлебенів вал. Музей вина був заснований в 2008 році і розташований в одній з печер парку Кайлака. Не дивно, що музей знаходиться в Плевені - це місто має давні традиції в цій області і вважається одним з головних центрів виноробної промисловості Болгарії. Перша професійна школа виноробства в країні була відкрита тут в 1890 році, а Національний інститут виноробства був заснований в 1902 році. Музей архітектури дійсно вражає. Печера штучно перетворена на хрестоподібну площадку, і багато років тому тут виникла ідея розмістити панораму Плевенського епосу. Відвідувачі печери можуть дізнатися багато цікавих фактів про історію виробництва вина в Болгарії. В історичній частині печери відвідувачі можуть побачити безліч картин і предметів, пов'язаних з історією виробництва вина, технологією і специфікацією сортів в різних регіонах країни. Тут відвідувачі можуть побачити старовинні бочки, старовинні посудини для виробництва вина, ритони та інші посудини для пиття "божественного духу". Музей також пропонує дегустацію вин, яка насправді є коротким курсом сомельє і проводиться фахівцем. Під час дегустації відвідувачі можуть дізнатися цікаві і корисні факти, наприклад, як правильно тримати келих і чому, яка роль їжі, що слід шукати в кольорі, ароматі, смаку і післясмаку дегустованих вин. Колекція музею включає в себе вина, витримані від 30 до 90 років. Частина колекції становить 6000 пляшок сучасних вин з різних регіонів і компаній країни.
