Единственный музей вина на Балканском полуострове находится в городе Плевен. Он расположен в живописном парке Кайлака напротив плотины Тотлебенов Вал. Музей вина был создан в 2008 году и расположен в одной из пещер Кайлакского парка. Не удивительно, что музей находится в Плевене - этот город имеет давние традиции в этой области и считается одним из главных центров винной промышленности в Болгарии. В 1890 г. здесь была открыта первая в стране Профессиональная школа виноградарства, а в 1902 г. - Национальный институт вина. Музей архитектуры действительно впечатляет. Пещера искусственно превращена в крестовую форму, а много лет назад здесь появилась идея разместить Плевенскую эпос-панораму. Посетители пещеры могут узнать много интересных фактов об истории производства вина в Болгарии. В исторической части пещеры посетители могут увидеть множество фотографий и предметов, связанных с историей производства вина, технологией и сортовыми спецификациями в различных регионах страны. Здесь посетители могут увидеть старые бочки, старые емкости для производства вина, ритоны и другие сосуды для питья "божественного духа". Музей также предлагает дегустацию вина, которая на самом деле является коротким курсом сомелье и проводится специалистом. Во время дегустации посетители могут узнать интересные и полезные факты, например, как держать бокал для вина и почему, какую роль играет еда, что следует искать в цвете, аромате, вкусе и послевкусии продегустированных вин. В коллекции музея представлены вина, выдержанные в возрасте от 30 до 90 лет. Часть коллекции - 6000 бутылок современных вин из различных регионов и компаний страны.
