Агнолотти ди Понте ди Легно – Калсу нь Камуны гастрономийн уламжлалын нэг хэсэг бөгөөд жорыг нь одоо Вионе хотын нэрэмжит нэршил болон Вал Камоника дахь Понте ди Легногийн харьяалагддаг нутаг дэвсгэрийн нэг хэсэг болгон хамгаалдаг.Нутгийн бүтээгдэхүүнийг ашигласан маш сайн хоол: төмс, котехино, цициола бяслаг, яншуй гэх мэт. Талхны үйрмэг биш харин төмс чихдэг уламжлал (кальсонсейн адил) нь Моннооос Пеццо хүртэлх Камоникагийн дээд хөндийд байдаг. Дараа нь улс бүр өөр өөр хувилбаруудыг авчирдаг. Жишээ нь Монно, Везза хоёрт мах тавьдаггүй. Вилла Далегно хотод тэд үзэм нэмдэг ...
