Ла Бандера - національна страва Домініканської Республіки, яка складається з трьох основних елементів, що представляють кольори домініканського прапора: білого рису, чорної квасолі та яловичини або курки. Білий рис представляє білий колір прапора, чорна квасоля - чорний, а яловичина або курка - червоний.Страва зазвичай подається з салатом з авокадо, помідорів і цибулі, а також солодкими або солоними бананами. До неї може додаватися гострий соус "сальса кріола", який готується з цибулі, перцю чилі, лимона і коріандру.Ла Бандера - дуже популярна страва в Домініканській Республіці, яку часто їдять на обід або вечерю. Це ситна і поживна страва, яка відображає культуру і традиції домініканської кухні.
