Тортата "Принцеса" е една от най-обичаните шведски торти, която често се сервира като торта за рожден ден или дори като сватбена торта. По същество това е торта от сметана и марципан, която лесно се разпознава по зеления си цвят и е украсена с розова роза. Тортата произхожда от кралския дом в Швеция. През 40-те години на миналия век, когато трите принцеси са били малки, домашната икономистка ги е учила как да готвят и пекат. Тази торта се е наричала Зелена торта и е била публикувана в книгата (Готварската книга на трите принцеси) като Зелената торта, но в крайна сметка е получила името Торта на принцесата, тъй като популярността ѝ е нараснала - по очевидни причини.
С тази рецепта за шведска торта за принцеси можете да организирате своя собствена шведска фика!
