Frita de porc е традиционно ястие от Балеарските острови, което може да се опита и в Ибиса. Това е ястие, приготвено от свинско месо, картофи и чушки, чието име "frita" означава пържен на испански език.Свинското месо се нарязва на парчета и се пържи заедно с картофите и чушките, като се получава богато и вкусно ястие. Често се сервира с allioli, сос на основата на чесън, или с препечен хляб.Frita de porc е една от типичните рецепти на селската кухня на Балеарските острови и се приготвя от поколения наред. В миналото това е било евтино и лесно ястие, което селските семейства са приготвяли с наличните си съставки. Днес то все още е високо ценено заради своя вкус и простота.Ако обичате традиционната кухня и искате да опитате автентично ястие по време на посещението си в Ибиса, Frita de porc определено е избор, който трябва да обмислите.
