Південноіндійський талі складається з набору різноманітних південноіндійських страв. Насправді не існує "правила" щодо того, що таке талі (читай: таалі). тарілка талі буде мати поєднання солодкого, солоного, гіркого, кислого та гострого, змішаного з рисом або чапаті в якості основної страви. всі рецепти або страви, що подаються в талі, складають ідеальний баланс і містять всі поживні речовини, необхідні для правильного харчування. однак кожен штат Індії має свої власні варіації, і в цьому дописі давайте дізнаємося рецепт південноіндійського талі.
