caldo de peixe - типовий бразильський рибний суп. Це густий і смачний суп, який готується на основі рибного бульйону і збагачується картоплею, помідорами, цибулею, коріандром, петрушкою та іншими інгредієнтами за бажанням, наприклад, перцем чилі або лимонним соком.Caldo de peixe - дуже популярна страва в прибережному регіоні Бразилії, де особливою популярністю користується свіжа риба. Це дуже смачна та поживна страва, яка є справжньою насолодою для смаку.Caldo de peixe подають гарячим, як першу або основну страву, з хлібом або крекерами. Її можна скуштувати в багатьох ресторанах і кіосках уздовж бразильського узбережжя, особливо в таких містах, як Ітаджай, які пропонують широкий вибір місцевих страв.Таким чином, caldo de peixe - це незамінний кулінарний досвід для тих, хто відвідує Ітаджай і бажає відкрити для себе місцеву гастрономію. Завдяки своїм смаковим якостям та універсальності, кальдо де пейше є ідеальним варіантом освіжаючого напою, щоб зігрітися в холодні дні або охолодитися в теплі.
