Рождественские Мустаччи

Mustaccioli являются типичными рождественскими сладостями традиционной кондитерской колокола, которые названы в честь” сусла", ингредиента, с которым они когда-то были приготовлены. Мягкая паста внутри и вкусная глазурь темный шоколад на открытом воздухе, mustaccioli они хорошо известны за их оригинальной ромбовидной формы. Традиция хочет, чтобы они были сладостями размером более или менее 10-12 см, но в последние годы был распространен вариант миньон, подобный предложенному в этом рецепте. Небольшой кондитерский десерт, который не может пропустить на столах колокола во время Рождества. Классическая версия mustaccioli, включает в себя использование меда, какао и миндаля, но также хорошо известны варианты Рома, лимона, кофе и фисташки. Также часто вместо темного шоколада для покрытия используют белый шоколад.