Ромашки: печенье Стрезы

Ромашки-это сухой хлебобулочный продукт. Ингредиенты: Пшеничная мука, крахмал, сахарная пудра и сливочное масло, яичные желтки вкрутую, ваниль, тертая лимонная цедра.Нет письменной документации, касающейся истории ромашек, за исключением заметок передавались, от отца к сыну, среди кондитеров Стрезы и их ревниво охраняли и не разгласи. Некоторые исторические сведения приводятся в исследовании" Маргаритка для королевы", проведенном из гостиничной школы в Стрезе. История ромашек начинается в середине 1800-х годов. Пьетро Антонио Болонгаро, кондитер Стрезы, уже давно готовил вкусные угощения.Они были посланы кондитером на герцогскую виллу, чтобы сделать еще слаще пробуждение будущей королевы. Угощения начались, таким образом, их состояние и, в честь дворянской, их называли по имени маргаритки.