Роти Кариб

Ротис як таомҳои хоси таомҳои Кариб мебошанд, ки дар бисёре аз ҷазираҳои Кариб, аз ҷумла ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё, ки дар он ҷо онҳо як тахассуси маҳаллӣ ҳисобида мешаванд, паҳн шудааст.Роти аз як навъ панкейки пур аз гӯшт, сабзавот ва ҳанут иборат аст, ки мисли рол печонида шудаанд. Хамири ротӣ аз орд, об ва равған тайёр карда мешавад ва сипас дар атрофи пуркунӣ печонида мешавад, ки он метавонад мурғ, буз, гӯшти гов ё моҳӣ бошад, дар баробари сабзавот, аз қабили картошка, нахӯд, сабзӣ ва спанак. Пуркунӣ одатан бо омехтаи ҳанутҳои Кариб, аз ҷумла турмерик, зира, кориандр, сир ва қаламфури чили пухта мешавад.Ротис аксар вақт ҳамчун хӯроки асосӣ ё газак хизмат карда мешавад ва дар байни сокинони маҳаллӣ ва сайёҳон хеле маъмул аст. Онҳо дар бисёр тарабхонаҳо ва дӯконҳои хӯрокворӣ дар ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё, махсусан Тортола мавҷуданд, ки дар он ҷо шумо метавонед вариантҳои гуногуни табақро вобаста ба завқ ва афзалиятҳои шумо пайдо кунед.Хулоса, rotis як табақи маъмулии таомҳои Кариб мебошад, ки дар ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё, аз ҷумла Тортола хеле маъмул аст. Ин ролест, ки аз гӯшт, сабзавот ва ҳанут пур карда шудааст, ки бо хамираи орд, об ва равған тайёр карда мешавад. Ротис барои маззаи тунд хеле қадр карда мешавад ва онҳоро ҳамчун хӯроки асосӣ ё газак истифода бурдан мумкин аст.