Рывок курыны

Курынае мяса з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў ямайскай кухні, але яно таксама вельмі папулярна ў іншых частках Карыбскага басейна, у тым ліку на Брытанскіх Віргінскіх астравах, уключаючы Тартолу. Гэта курыца, замарынаваная ў сумесі спецый і траў, прыгатаваная на грылі або вэнджаная на вугальным грылі для атрымання дымнага, вострага густу.Спецыі, якія выкарыстоўваюцца ў марынадзе, адрозніваюцца ў залежнасці ад рэцэпту, але звычайна ўключаюць такія інгрэдыенты, як перац чылі, імбір, часнык, лук, карыца і духмяны перац. Затым курыцу павольна смажаць на грылі або вэндзяць на вугальным грылі, пакуль мяса не стане мяккім і сакавітым.Курыцу можна падаваць як саму па сабе, так і ў суправаджэнні розных гарніраў, такіх як рыс і фасолю, бульба фры, гародніна на грылі або кукурузны хлеб. Гэта пікантнае і пікантнае страва, ідэальнае для тых, хто любіць моцныя і вострыя густы.Курынае мяса можна купіць у многіх рэстаранах і харчовых кіёсках на Брытанскіх Віргінскіх астравах, асабліва на Тартоле, дзе яно стала адным з самых папулярных страў сярод турыстаў і мясцовых жыхароў.Падводзячы вынік, курыца рыўка - тыповая страва ямайскай кухні, але таксама вельмі папулярная на Брытанскіх Віргінскіх астравах, у тым ліку на Тартоле. Гэта курыца, замарынаваная ў сумесі спецый і зеляніны, засмажаная або вэнджаная на вуглях, і можа быць пададзена з рознымі гарнірамі.